La rotunda singularidad isleña de la vaca Azucena y el toro Marinero pone broche a la Feria de Ganado del Cabildo de Gran Canaria

Las rotundas singularidades isleñas que encarnan la vaca Azucena, del ganadero Daniel Díaz Rodríguez, y el toro Marinero, propiedad Gregorio Bordón Castellano, reinaron hoy como mejor representación del vacuno del país en el XXXII Concurso de la Feria de Ganado del Cabildo de Gran Canaria. Su proclamación ha puesto este domingo el broche de oro a una cita que ha congregado a aproximadamente 43.000 personas durante el fin de semana en las instalaciones de la Granja Agrícola y Experimental.

“Este evento es una manera de aportar recursos, de que el sector muestre el trabajo de todo un año y de que compitan noblemente en el concurso, este año además con un récord histórico de asistencia”, afirmó el presidente del Cabildo, Antonio Morales, que hizo entrega de los premios y recorrió previamente la Feria junto al consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica, Miguel Hidalgo.

El XXXII Concurso y Exposición de Ganado Selecto premió también al mejor Macho Caprino Majorero, del ganadero Santiago Manuel Suárez González, a la mejor Hembra de Caprino Majorero, la de Mario Quintana Sánchez, así como al mejor Macho de Vacuno Extranjero No Frisón, que recayó en el ejemplar de Antonio Carmelo Cabrera Rivero. Es apenas una parte de una nómina de 58 trofeos tras la decisión de un jurado compuesto por 17 profesionales de veterinaria. El importe total de todos los premios y las ayudas para el transporte y estancia de los animales en la Feria ha superado los 90.000 euros.

Este plantel de especialistas tuvo la nada fácil tarea de elegir entre más 1.200 animales pertenecientes a 72 explotaciones ganaderas de la isla. Se trata de la capacidad máxima que permite la Gran Agrícola Experimental y supone en cualquier caso la mayor concentración de ganado en Canarias y una de las principales del país. Este año se desplazaron hasta el lugar, entre otros animales, 480 de cabezas de caprino, 345 de ovino y 230 de bovino.

El Concurso y Exposición de Ganado Selecto entraña un importante apoyo para que los ganaderos y ganaderas se interesen por mantener las razas autóctonas, mejorando así el bienestar animal sin perder de vista su rentabilidad económica. Las ayudas son, en este contexto, un estímulo para preservar nuestras razas y nuestras tradiciones.

La Feria de Ganado de Gran Canaria ha completado una edición que deja atrás un surco de registros históricos con un total de 105 expositores y la visita de más de 1.350 niños y niñas a la Feria Escolar del Sector Primario, desarrollada el miércoles y jueves, también en la Granja Experimental.

Los 105 expositores, 16 de ellos nuevas incorporaciones a la Feria, se repartieron entre mercados agrícolas, productores y productoras, maquinaria y suministros, artesanía, Mataderos Insulares de Gran Canaria y representaciones institucionales de los ayuntamientos de Moya, Guía, Tejeda, Teror, La Aldea, Gáldar, Ingenio, Telde y Valleseco. También estuvieron presentes organizaciones y asociaciones agrarias y seis puestos de restauración con ofertas basadas en el producto local.

La Feria incluyó un taller de ‘Gran Canaria Recicla’ del área insular de Medio Ambiente y durante todo el fin de semana se llevaron a cabo talleres y actividades infantiles, y para toda la familia, de elaboración de queso y gofio, manualidades sobre la abeja negra canaria, talleres educativos sobre compost y lombrices o actividades de siembra y compostaje, entre otras.

Asimismo, el público disfrutó de catas comentadas de café, queso, miel y vino, visitas técnicas a la exposición de ganado, también previa inscripción, guiadas por un profesional de la veterinaria y de aproximadamente una hora de duración, actividades relacionadas con la pesca, trabajo con lana, maquillaje facial, y un espectáculo de títeres de varilla que representó las razas autóctonas ganaderas y personajes de la huerta. El cierre musical de la jornada dominical lo puso el grupo Los Lola.

El evento ha sido organizado un año más por la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo y cumple con varios objetivos de su Plan Estratégico, incluidos los planes para poner en valor los productos locales y visibilizar y prestar apoyo a quienes los hacen posible con el objetivo final de fomentar su consumo.

El respaldo continuo del Cabildo al sector cristaliza también, entre otras medidas, en la concesión ordinaria de subvenciones por valor de 1,3 millones de euros al año para la mejora de las explotaciones ganaderas y queserías, la preservación de razas autóctonas, las mejoras genéticas, la producción de forraje con variedades locales, la valorización del producto, el fomento del asociacionismo y la legalización de explotaciones.