El PSOE impulsa la declaración del Asadero de Pescado de El Pajar como evento de Interés Turístico y Cultural

El grupo municipal socialista en el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana llevará al próximo pleno ordinario una moción para reconocer oficialmente el valor patrimonial, cultural y turístico del Asadero Popular de Pescado de las Fiestas de Santa Águeda, en el barrio marinero de El Pajar. La propuesta busca que esta celebración sea declarada Evento de Interés Turístico y Cultural de Gran Canaria, en reconocimiento a sus más de cincuenta años de historia y a su capacidad para dinamizar la identidad local y atraer visitantes al municipio.

El Asadero Popular de El Pajar se ha consolidado como una de las tradiciones más queridas del litoral sureño. Cada año congrega a más de 5.000 personas, que comparten alrededor de 1.200 kilos de pescado fresco —principalmente caballas y chicharros—, acompañados de gofio y mojo elaborados de forma artesanal por los propios vecinos. Para el grupo socialista, este evento no solo es una fiesta gastronómica, sino también una expresión viva de hermandad y cultura popular, que refuerza los lazos comunitarios y proyecta la esencia marinera del municipio.

En su moción, el PSOE subraya el carácter estratégico del Asadero como motor de promoción turística y símbolo de la tradición pesquera local. La propuesta plantea que el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana impulse los trámites necesarios para su reconocimiento oficial, elaborando una memoria justificativa y la documentación técnica requerida por el Cabildo de Gran Canaria. Además, solicita que se reconozca la labor de la Comisión de Fiestas, la Asociación de Vecinos y el voluntariado que hacen posible la celebración año tras año.

El grupo socialista considera que esta distinción no solo contribuirá a preservar y poner en valor el patrimonio cultural del municipio, sino que también reforzará la imagen de San Bartolomé de Tirajana como un destino turístico que celebra sus raíces y tradiciones populares.

“El Asadero de El Pajar es mucho más que una fiesta: es la expresión de un pueblo marinero que mantiene viva su historia y su forma de compartir”, señala la formación, que confía en contar con el respaldo del resto de grupos del pleno para sacar adelante la iniciativa.