La 34ª Feria Km.0 en Agüimes cierra con éxito tras dos días de impulso al producto local

La 34ª edición de la Feria Km.0 Gran Canaria concluyó este domingo en el Recinto Ferial de Agüimes tras dos jornadas dedicadas a poner en valor los productos locales frescos y sostenibles. Este evento, que arrancó el sábado con medio centenar de agricultores y productores de 14 municipios de la isla, ha vuelto a demostrar su fuerza como escaparate clave para el sector primario. 

Durante el fin de semana, los visitantes pudieron adquirir varios productos km 0, directamente de sus creadores.  El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, destacó en el acto de inauguración que esta feria es “clave para proteger el paisaje, generar empleo, comer más fresco y rebajar la huella ecológica”. Por su parte, el alcalde de Agüimes, Óscar Hernández, defendió la feria como parte de una estrategia para fortalecer la soberanía alimentaria de la isla. 

Entre las novedades de esta edición destacó la presencia de Coffee Funghi, una empresa de Gáldar que reutiliza la borra de café para cultivar setas como ostra, shiitake o melena de león.  Ofrecieron además talleres sobre autocultivo, divulgando un modelo de economía circular y sostenibilidad. 

Aunque la mayor parte de la cobertura se ha centrado en el primer día, el domingo también contó con una afluencia significativa de público. Muchos asistentes valoraron positivamente la variedad de productos, el contacto directo con los productores y el ambiente familiar.

Organizada por Infecar y el Ayuntamiento de Agüimes, con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria, la Cámara de Comercio, Turismo de Gran Canaria y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), esta feria busca no solo dinamizar la economía rural, sino reforzar la conexión del consumidor con el origen de los alimentos.

Con el cierre de esta edición, los organizadores han anunciado su deseo de seguir creciendo en próximas ediciones, consolidando la Feria Km.0 como una plataforma estratégica para el desarrollo agroalimentario, la sostenibilidad y el arraigo al territorio.