El acto institucional reconocerá la trayectoria de las personas que otorgan cuerpo y alma a un sector que es parte de la identidad isleña
La VIII Jornadas Técnicas abordarán aspectos vinculados a las condiciones de cultivo, la productividad y el abastecimiento local
Es discreta. Emerge de la tierra para desplegar un universo a su alrededor. Encarna un testimonio vivo de adaptación e identidad. Habla del pasado. Pero sobre todo del presente y de un futuro más sostenible. Es raíz y horizonte. Sobran por tanto los motivos para celebrarla y afrontar retos y nuevas oportunidades en la VIII Feria Insular de la Papa de Gran Canaria, que se celebrará del 16 al 18 de octubre en la Villa de Teror con la organización del Cabildo a través del Área de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica y el Ayuntamiento.
Los detalles de esta nueva edición fueron dados a conocer esta mañana por el consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, y el alcalde de Teror, José Agustín Arencibia en una rueda de prensa que tuvo lugar en la Granja Agrícola Experimental.
En la presentación, Miguel Hidalgo enfatizó que la feria constituye un espacio de encuentro entre agricultores, técnicos, entidades y administraciones para compartir conocimientos, identificar necesidades y abordar los desafíos de un cultivo cuya continuidad está estrechamente relacionada con la actividad económica de las medianías, el aprovechamiento del suelo agrícola y el abastecimiento alimentario de Gran Canaria.
La ampliación de fronteras del cultivo y su modernización en el seno de las VIII Jornadas Técnicas sobre la Papa, con ponencias y una mesa redonda en la que especialistas, productores y productoras pondrán sobre la mesa aspectos técnicos relacionados con las condiciones de cultivo, la productividad y el abastecimiento local.
El programa incluye también la exposición ‘Papas Cultivadas en Gran Canaria 2026’, que hará posible conocer diferentes variedades producidas en la isla y los resultados de los ensayos técnicos y de la cata insular.
Asimismo, el sábado 17 de octubre están previstas dos catas comentadas de quesos y sidras de Gran Canaria, a las 11.00 y las 12.00 horas, en el Palacio Episcopal de Teror.
La papa se vestirá de largo este viernes en el acto institucional previsto en el Auditorio de Teror. En la cita, el Cabildo de Gran Canaria reconocerá públicamente la trayectoria y la contribución de agricultores, agricultoras, profesionales y entidades vinculadas al cultivo de la papa.
El encuentro congregará a representantes del sector primario y ha acogido la entrega de los reconocimientos profesionales, los premios de la XVII Cata Insular de Papas, los resultados de los ensayos de variedades y los galardones del V Concurso de Papas de Mayor Peso.
Uno de los momentos centrales del acto será la entrega de los Reconocimientos al Sector de la Papa de Gran Canaria 2026, que distinguen diferentes ámbitos de actividad relacionados con la producción, la investigación, la comercialización y la divulgación de este cultivo.
El Premio Productor de la Papa de Gran Canaria 2026 ha recaído en José Enrique Naranjo Rivero, agricultor de Teror, mientras que el Premio Joven Productor ha distinguido a Alexis González Saavedra, agricultor profesional de Moya y Santa María de Guía.
El Premio Mujer Rural de la Papa de Gran Canaria 2026 ha sido concedido a Yanira Mendoza Moreno, agricultora profesional que desarrolla su actividad en Moya y Santa María de Guía.
En el ámbito del conocimiento técnico, Fernando Alonso Arce, ingeniero agrónomo especializado en el cultivo de la papa, ha recibido el Premio Profesional Técnico de la Papa de Gran Canaria 2026.
El reconocimiento al Mejor Proyecto de Valorización de la Papa de Gran Canaria 2026 ha correspondido a la Asociación Mercados Agrícolas, Ganaderos y Pesqueros de Gran Canaria, cuyo galardón ha recogido su presidenta, María del Carmen Pérez Castellano.
Por último, el Premio a la Mejor Labor Divulgativa de la Papa de Gran Canaria 2026 ha distinguido al programa ‘Canarios de Campo y Mar’, de Radio Televisión Canaria, dedicado a la actualidad del sector primario. El reconocimiento ha sido recogido por su director, Clemente González Lorenzo.
La variedad Búster, Mejor Papa de Gran Canaria 2026
También se entregarán los reconocimientos correspondientes a la XVII Cata Insular de Papas de Gran Canaria ha distinguido a la variedad Búster, de la empresa Pep Innovation, con la Mención Especial a la Mejor Papa de Gran Canaria 2026. Esta variedad ha obtenido también el primer puesto en valoración organoléptica y en las categorías de mejor papa para sancochar y para freír, además del tercer puesto entre las variedades para arrugar.
La variedad Galáctica ha conseguido el primer premio como mejor papa para arrugar y ha encabezado el ensayo de rendimiento en producción convencional, seguida de Gatsby y Cara, que han ocupado el segundo y tercer puesto, respectivamente.
Por su parte, la variedad Negra Yema de Huevo, presentada por Cultivos y Agrotecnología de Tenerife (CULTESA), ha logrado el segundo puesto en valoración organoléptica y en las categorías de papas para sancochar y freír.
En la evaluación de la imagen externa e interna, el primer premio ha correspondido a Jelly, de Europlant; el segundo, a Electra; y el tercero, a Picasso, de Agrico Potatoes.
La variedad Gatsby ha obtenido, además, el tercer puesto en valoración organoléptica y en la categoría de papas para sancochar, así como el segundo premio entre las variedades para arrugar. Mientras que Electra ha conseguido también el tercer puesto entre las papas para freír.
Los ejemplares de mayor peso
El acto institucional del viernes contempla también la entrega de premios del ‘V Concurso de Papas de Mayor Peso de Gran Canaria 2026’. En la modalidad individual, el primer premio ha recaído en Gerardo Déniz Rivero, de la finca Lomo de los Silos, en Teror, con una papa de la variedad Valor de 1,297 kilos. El segundo puesto ha sido para Antonio Rivero Santana, de la finca San Isidro, también en Teror, con un ejemplar de la variedad Búster de 1,276 kilos.
La tercera posición ha correspondido a Ramón Perdomo Pérez, de la finca Madrelagua, en Valleseco, con una papa de la variedad Valor de 1,170 kilos. Le han seguido David Ramírez Quintana, de la finca La Caldera, en Teror, con 1,154 kilos, y Álvaro Déniz Santana, de la finca La Cañada, en Teror, con 1,151 kilos.
En la categoría de lotes de cinco papas, el primer premio ha sido para Antonio Rivero Santana, con un peso conjunto de 5,596 kilos. El segundo puesto ha correspondido a David Ramírez Quintana, con 5,443 kilos, y el tercero a Gustavo Javier Marrero Tadeo, de la finca Madrelagua, en Valleseco, con 5,260 kilos.
La clasificación se ha completado con Gerardo Déniz Rivero, en cuarto lugar, con 5,225 kilos, y Álvaro Déniz Santana, en quinta posición, con 5,097 kilos.
Alrededor de 1.200 hectáreas en cultivo en Gran Canaria
El cultivo de la papa mantiene un peso significativo en la agricultura de Gran Canaria. La isla cuenta actualmente con unas 1.200 hectáreas dedicadas a esta producción, de las que el 90,5 % corresponden a superficies de regadío y el 9,5 % restante a secano.
En base a los datos del Instituto Canario de Estadística (ISTAC) recogidos por la Consejería de Sector Primario, la producción insular superó en 2025 los 49,2 millones de kilos, una cantidad equivalente a más del 62 % de las papas consumidas en Gran Canaria y al 44,28 % del consumo del conjunto del archipiélago.
En la isla se cultivan más de una decena de variedades, entre ellas Cara, Spunta, Picasso, Galáctica, Electra, Búster, Valor y Tornado, adaptadas a diferentes condiciones de suelo, altitud y disponibilidad de agua.
En este ámbito, el Cabildo desarrolla el Plan Insular de Fomento del Cultivo de la Papa, que contempla actuaciones de asesoramiento técnico, formación, análisis de suelos, ensayos de variedades y control de plagas, además de medidas relacionadas con la mejora del riego y la recuperación de terrenos agrícolas.
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