El escritor y periodista Juan Cruz ha realizado una de las ponencias del "I Congreso Inernacional Camino de Santiago entre volcanes”, en la que ha destacado la importancia de la unión de todas las islas a través de los volcanes. “Para mi ha sido un placer rememorar zonas de todas las islas juntándolas, desde la Graciosa a El Hierro” ha asegurado el ponente. En su libro “Viaje a las Islas Canarias” habla del encanto de cada uno de los territorios del archipiélago. Cuando le pidieron que hablara de los volcanes, explica que su intención era hablar de la importancia y necesidad de reconducir el turismo.
“Yo creo que se trata al turismo como números, y alomejor habría que generar para ellos, tanto en la televisión como en las radios o en los centros culturales, trabajos para que los turistas sepan en qué lugar están”. Juan Cruz habla de que en Canarias solo hay en Puerto de la Cruz un espacio, el “Instituto de Estudios Hispánicos”, donde desde hace 60 o 70 años se enseña español a los extranjeros. El escritor cree que deberían existir más centros como éste ya que cree “que descuidamos el turismo pensando que sólo viene a coger sol”.












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